Pro děti více než pro dospělé platí, že jejich zdraví je poškozováno nejen tím, co nezdravého jedí, ale také tím, co zdravého nesnědly a pro správný růst a vývoj sníst měly. Kniha si klade nemalý cíl, a to vařit chutně, pestře a moderně. Tedy připravovat takové pokrmy, které vycházejí ze všeobecně uznávaných pravidel zdravého životního stylu.