Značka byla založena v roce 1978. Vyrábí se z vybraných vinných destilátů, zrajících nejméně 5 let v dubových sudech.
Tento unikátní koňak se vyznačuje slavnostní barvou temného zlata, jemnou vůní s lehkými květinovými a vanilkovými tóny a měkkou chutí. Tyto vlastnosti vytvářejí vyniiajíci harmonickou kompozici.
Bílý čáp se stal skutečnou legendou, nejžádanější, uznávanou a respektovanou značkou - vizitkou Moldovy.