PARTNEŘI
Zařazeno v kategoriích: UČEBNICE MŠ, ZŠ, SŠ
Suroviny pro učební obor Cukrář
Ludvík Bláha , František Šrek , Ivana Kopová
ISBN
978-80-7333-000-2
EAN
9788073330002
Pro UO Cukrář
Základní poznatky o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti. Tradiční i nové druhy surovin a různé přípravky, kypřicí prostředky, přídatné látky a obalové materiály.
Ostatní s tímto titulem kupují:
-
Položka byla přidána do košíku.
Hlavní nabídka
Kontakty
-
- DOTAZY K OBJEDNÁVKÁM
- tel.: 739 277 277
- objednavky@alescenek.cz
- Redakce vydavatelství
- tel.: +420732707808
redakce@alescenek.cz - Marketing, inzerce
- tel.: +420732707808
marketing@alescenek.cz - Webová administrace
- administrator@alescenek.cz
